Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Å slipe og bryne ljåene går greit med bryne eller slipestein, men et alternativ er å banke eggen flat med dette verktøyet.
Å bruke "Verktøy" er et hensiktsmessig alternativ for ljåene Kontinental, Rasierschnitt og Venstre.
Verktøyet festes/slås ned i en hoggestabbe eller lignende av tre. Eggen på ljåen legges da inntil den øverste tappen på verktøyet, og bankes først med den røde hylsa (med en ring), og deretter den gule hylsa (med to ringer). Fremgangsmåten er beskrevet i bruksanvisning som medfølger, på tysk.
Det er flere videoer på youtube som beskriver metoden, bl. a. denne:
Det er også en video på produsentens side, klikk på nederste video-link i høyre marg.
For spesielt interesserte, om du har tid og sted!
Franz de Paul Schröckenfux
Schröckenfux er en østerriksk produsent med lange tradisjoner.
